وزارة الزراعة في سوريا تحدد مواعيد قطاف الزيتون وتشغيل المعاصر لموسم 2026
أصدرت وزارة الزراعة في سوريا تعميماً إدارياً حددت فيه التوقيتات الزمنية لبدء عمليات قطاف ثمار الزيتون وتشغيل المعاصر في مختلف المحافظات السورية لموسم 2026. وبحسب القرار، يبدأ القطاف في محافظتي اللاذقية وطرطوس ومنطقتي عفرين وجسر الشغور في الأول من تشرين الأول، بينما حدد العاشر من الشهر ذاته موعداً للبدء في حمص، والخامس عشر منه في حلب وحماة والغاب ودير الزور والرقة ودرعا، على أن تتبع مناطق إدلب الأخرى جداول زمنية متباينة تمتد حتى مطلع تشرين الثاني.
وفي السياق ذاته، ألزمت الوزارة أصحاب المعاصر بإتمام أعمال الصيانة والجاهزية الفنية لخطوط الإنتاج قبل 15 يوماً من الموعد الرسمي المحدد لافتتاح المعاصر في كل منطقة، لضمان كفاءة استلام المحصول. وأكدت الوزارة أهمية مراعاة درجات نضج الثمار والظروف المناخية السائدة في مناطق الإنتاج لضمان جودة زيت الزيتون المنتج.
وعلى صعيد تقديرات الإنتاج، أشار محمد قواس، مدير مكتب الزيتون في وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي السورية، إلى توقعات بتسجيل قفزة في الموسم الحالي، حيث تشير البيانات الأولية إلى إنتاج نحو 954,730 طناً من الزيتون. وأوضح قواس أن التقديرات تشير إلى تخصيص 80% من المحصول للعصر، بما يعادل نحو 190,946 طناً من زيت الزيتون، في حين يُخصص 20% منه لزيتون المائدة. وتأتي هذه التوقعات الإنتاجية في وقت تواجه فيه مناطق مثل القنيطرة تحديات تتعلق بشح المياه وتأثيرها على المحاصيل.
