تقرير صحي في ليبيا يوضح طرق تنظيف الخضراوات والفواكه
أصدرت جهات صحية في طرابلس بليبيا تقريراً توعوياً حول الأساليب المثالية لتنظيف الخضراوات والفواكه، بهدف الحد من انتقال الجراثيم وبقايا المبيدات الحشرية العالقة. وأكد التقرير أن الاعتماد على الماء البارد الجاري يعد الوسيلة الأكثر فاعلية لضمان سلامة الغذاء دون الحاجة لإضافات كيميائية.
وتتضمن خطوات التنظيف الموصى بها في ليبيا البدء بغسل اليدين جيداً بالماء والصابون، تليها عملية غسل الثمار تحت تيار مائي جارٍ مع فرك الأنواع الصلبة بفرشاة مخصصة. ويُشدد التقرير على ضرورة تجفيف المنتجات بعد غسلها باستخدام مناشف نظيفة أو مناديل ورقية للحفاظ على جودتها.
وفي السياق ذاته، أشار التقرير إلى إمكانية استخدام محلول الخل المخفف كطريقة طبيعية إضافية، لا سيما عند نقع الأصناف الصغيرة مثل التوت والكرز والطماطم الكرزية والكرنب، وذلك لتعزيز كفاءة التخلص من الملوثات السطحية.
