تونس: الغرفة الوطنية لتجار الدواجن ترصد تراجعاً في أسعار البيض وتداعيات لنظام غذائي وافد
أعلن إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء التابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية في تونس، عن تسجيل انخفاض ملحوظ في أسعار البيض بالسوق المحلية، عازياً ذلك إلى تراجع الطلب بالتزامن مع وفرة الإنتاج.
وأوضح النفزاوي في تصريح إعلامي أن الترويج لما يعرف بـ”نظام الطيبات”، وهو نظام غذائي يعتمد على استبعاد الدواجن والألبان والبقوليات، قد أسهم في التأثير سلباً على معدلات الاستهلاك في تونس. ويذكر أن هذا النظام، الذي ابتكره الطبيب المصري الراحل ضياء العوضي، يواجه انتقادات وتحذيرات طبية دولية نظراً لدعوته إلى التخلي عن الأدوية المخصصة للأمراض المزمنة.
وفي السياق ذاته، أفاد رئيس الغرفة أن قطاع الدواجن في تونس تكبد خسائر بلغت نسبتها 50% نتيجة موجات الحر الأخيرة وما صاحبها من انقطاعات في التيار الكهربائي، مشيراً إلى أن الأسعار كانت ستشهد تحسناً لولا هذه الظروف المناخية والتقنية.
وعلى صعيد آخر، أكد النفزاوي عدم إقرار أي زيادات رسمية في أسعار الدواجن حالياً، لافتاً إلى أن التعامل بالأسعار الحالية مستمر وفق المقرر المعتمد حتى تاريخ 9 أغسطس المقبل، على أن يتم لاحقاً التنسيق مع السلطات التونسية المختصة لمراجعة تسعيرة القطاع.
