تونس: إنتاج زيت الزيتون يبلغ 500 ألف طن
أفاد المجلس الدولي للزيتون بأن تونس ستكون ثاني أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم خلال الموسم الفلاحي 2025/2026، وذلك بإنتاج قياسي يبلغ 500 ألف طن.
وأوضح المجلس أن زيوت الزيتون البكر الممتازة التونسية تحصد بانتظام جوائز عالمية في مجال الجودة، مما يعزز مكانة البلاد كفاعل رئيسي في قطاع زيت الزيتون العالمي.
وفي السياق ذاته، أشار المجلس الدولي للزيتون إلى أن قطاع زيت الزيتون يمثل أكثر من نصف الصادرات الفلاحية التونسية، وأن حوالي 80% من الإنتاج الوطني يُعدّ بيولوجياً.
وتأتي هذه المعطيات بمناسبة تنظيم دورة تكوينية إقليمية في تونس، من 18 إلى 22 ماي، حول التقييم الحسي لزيوت الزيتون البكر بالمركز الدولي للتكوين.
