مصر: تحذيرات طبية بشأن وجبات شم النسيم وأدوية الأمراض المزمنة
أفاد الدكتور محمد قطب السيد، وكيل كلية الصيدلة بجامعة العاصمة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أن تناول وجبات شم النسيم التقليدية في مصر، مثل الفسيخ والرنجة، قد يشكل تحديًا صحيًا لمرضى الأمراض المزمنة الذين يتناولون أدوية بانتظام. جاء ذلك في تصريحات لموقع أخبار مصر ببوابة ماسبيرو.
وأوضح السيد أن هذه الأطعمة تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، مما قد يؤثر سلبًا على مرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والكلى. وأضاف أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، مما يقلل من كفاءة بعض الأدوية مثل مدرات البول وأدوية الضغط.
وفي السياق ذاته، حذر السيد مرضى السكري من أن تناول هذه الأطعمة قد يؤدي إلى اضطراب مستويات السكر في الدم، مما يؤثر على فعالية أدوية السكر. كما نبه مرضى الكلى إلى أن زيادة الصوديوم تمثل عبئًا إضافيًا على الكلى، وقد تتداخل مع أدوية مثل مدرات البول.
ومن المنتظر أن يوصي الأطباء بالاعتدال في تناول هذه الأطعمة، ويفضلون تناول الرنجة بدلاً من الفسيخ، مع الحرص على تقليل الملح من خلال النقع أو إضافة الليمون والبصل. كما شددوا على أهمية الالتزام بمواعيد الأدوية واستشارة الطبيب في حال وجود أمراض مزمنة.
واختتم السيد حديثه بالتأكيد على أن الملح المرتفع في الفسيخ يمثل عامل خطورة على الأصحاء ذوي الوزن الزائد، والذين قد يتحولون إلى مرضى سكر أو ضغط دم مرتفع لاحقًا.
