تونس: الغرفة الوطنية لتجار الدواجن ترصد تراجعاً في الإنتاج وتؤكد استمرار التنسيق مع الوزارات

أفاد إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء في تونس، بوجود نقص ملحوظ في تزويد السوق المحلية بلحوم الدواجن والبيض. وأوضح النفزاوي أن الإنتاج الشهري من الدواجن شهد انخفاضاً من 16 ألف طن إلى 13.600 طن، تزامناً مع تراجع إنتاج البيض إلى 157 مليون بيضة، عازياً هذا الاضطراب إلى انخفاض عدد المذابح المرخصة من 35 إلى 12 مذبحاً فقط نتيجة تكاليف الإنتاج المرتفعة.

وفي السياق ذاته، أشار النفزاوي إلى أن أسعار الدجاج الموجه للبيع للمستهلك في تونس تخضع للتسعير الرسمي، مؤكداً استمرار التنسيق مع وزارة التجارة التونسية والسلطات المحلية لضبط التزويد ومراقبة الأسعار، مع استثناء المساحات التجارية الكبرى من هذا النقص.

ومن جهتها، حذرت منظمة “آلارت” من احتمالية تفاقم الأزمة في قطاع الدواجن بتونس خلال الأشهر القادمة، حيث توقع حسام سعد، ممثل المنظمة، تراجعاً في الإنتاج قد يصل إلى 40٪. وأرجع سعد هذه التوقعات إلى تأثيرات ارتفاع درجات الحرارة وانقطاعات الكهرباء خلال فصل الصيف، بالإضافة إلى صعوبات في تزويد المربين بمدخلات الإنتاج الأساسية.

ويرتقب في ظل هذه المعطيات أن يشهد الطلب على الدواجن ارتفاعاً ملحوظاً، وسط دعوات من منظمة “آلارت” بضرورة وضع استراتيجية استباقية لمعالجة المشاكل الهيكلية للقطاع، عوضاً عن الاعتماد على سياسات التسعير الظرفية، مع إمكانية اللجوء إلى التوريد لتأمين الحاجيات الأساسية خلال الفترة المقبلة.