تزايد توظيف عمال من دول جنوب الصحراء في قطاع المطاعم بمدينة وجدة المغربية

سجلت مدينة وجدة في المغرب خلال الفترة الأخيرة ارتفاعاً في وتيرة توظيف عمال ينحدرون من دول جنوب الصحراء داخل المقاهي والمطاعم المحلية. وتأتي هذه الخطوة في ظل النقص الملحوظ الذي يعاني منه قطاع المطعمة في اليد العاملة، حيث بات أصحاب الفضاءات التجارية يعتمدون على هؤلاء العمال لتغطية احتياجاتهم في مجالات الطبخ وخدمة الزبائن.

وفي السياق ذاته، أرجع مهنيون في القطاع هذا التوجه إلى التحديات التي يواجهونها في استقطاب عمال مستقرين، نظراً لطبيعة العمل في قطاع المطاعم الذي يتطلب مجهوداً بدنياً وساعات عمل طويلة، لا سيما في فترات الذروة. ومن المنتظر أن يساهم هذا الحضور المتنامي للعمالة الوافدة في سد الفراغ الذي يشهده سوق الشغل بمدينة وجدة، في ظل التحولات التي يعرفها قطاع الخدمات بالمغرب.